作答铃声打响,各队考生六小时配餐开始倒计时。

    随着警报声响起,刚才摸到截然陌生仪器的考生瞬间紧张非凡手无足措。

    就在昨天尤加利强行分组后,他提议制作不同菜肴的小组私下协商制作流程。

    只是这种沟通并没有改变真正开考后大家手忙脚乱的现状。

    看着大家一窝蜂的冲向食材那边拿取翻找自己需要的原料时,尤加利已经透过现状看到了未来。

    幸好他预足了食材,在这种情况下不甚将食材打翻在地的事情屡见不鲜。

    正所谓在战术上蔑视敌人,战略上重视敌人。

    尤加利虽然口头上说着只要完成配餐得合格分即可,可是他心中并不这样打算。

    尤加利用东西把头发全部裹起来。

    正规餐厅里的的厨师全部都要佩戴厨师帽防止头发等异物在烹调过程中不慎掉落菜品中。

    看着一整袋冻品肉扒,尤加利抓起袋子把他们倒进铁桶里开始烹制。

    金砂岛肉库街的肉粉中带着灰黑,这是肉品冻久了的表现。

    捶打肉品打松其纤维,倒入小苏打分解肉扒纤维使其口感更为细嫩。

    蛋清胡椒粉盐大量撒如蒙蔽食用着味觉将死肉的味道欲盖弥彰。

    面粉包浆,面包揉碎与市面上面包糠混合包裹肉扒,裹衣后的肉扒金黄灿灿看似无害其实有害。

    先把肉扒逐块放入两百度油锅中初步过油使内质微微熟成,面包糠色泽愈发金黄香脆。

    再把肉扒捞起放入三百度炸锅中最后翻炸。

    等到尤加利把这些死肉肉扒最后捞起来挂油的时候,这道绝命料理初步完成。

    包浆翻炸牢牢锁住死肉尸水味使肉扒金玉其外败絮其中。