没有地瓜，山药就是最好的选择。
当然了，像是苹果、香蕉之类的水果也都可以拔丝，只不过，因为它们本身自带甜味，跟拔丝的糖一中和，好吃感就不是那么强了。
而吴敌发现家里恰好有山药，就直接动起手来。
前世的时候，吴敌一个人为了省钱，平时都是自己做饭，无论是刀功还是厨艺，那都是有一些的。
先是把山药去皮、洗净，然后切块，一切做的有条不紊，非常熟练。
一旁的周梓琼看到了，脸上满是惊讶。
看他这样子，原来没少做饭呀……
又想到了他一个人带着囡囡，会做饭好像也能理解，只是那个女人也太不称职了吧？为什么不能守在自家男人身旁呢？
幽幽的想着，就见吴敌把山药块放进还未开锅的油里了，没用一会儿，炸至金黄的山药块被捞了出来。
这个时候，不仅是周梓琼和秋萝，搅完大酱的陆三和董潇解，以及盛完饭的张婆婆也围了过来，看着吴敌炸山药都露出了惊诧的表情。
在她们的认知里，山药大多都用来清炖，或者放些大酱炒着吃，用来炸的，这还是第一次见！
实际上，这个时代里，很少有什么是用来炸的，尤其是寻常百姓家，因为油太贵了，平时炒菜都舍不得放多少，炸东西也太浪费了！
把炸好的山药捞出来控油，吴敌又把炸过的油倒回了油罐里，顺带着把锅刷干净。
看着金黄诱人、热气腾腾的山药块，囡囡顾不得烫手，赶紧伸手抓了一个，吹了两口气就迫不及待的放进了嘴里。
“哇…”
就算放在嘴里，山药还是太烫，囡囡来回吐了两次才开始咬下第一口，咬完之后就喊了出来。
“太好吃了！”
刚炸完的山药外软里脆，虽不像炸地瓜或者炸土豆条那样绵软好吃，但口感也绝不算差。
更何况，这个时代的人从来没有吃过这种东西，哪里能抵抗的了？